Wat een ongeïnspireerde naam voor zo een mooie en veelzijdige plant!
Knollen met een heerlijke artisjok smaak van november tot maart, ploegt je grond om, lekker rul, vormt een 3 meter hoog scherm, hoeft niet bewaterd of gewied te worden, probleemloze plant, wordt gemakkelijk vermeerderd, houdt de oprukkende bramen tegen, levert massa's composteerbaar materiaal, en geeft de hele maand september prachige bloemen. De ideal groente zou ik zo zeggen, voor luie tuiniers zoals mijzelf dan toch.
